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Head Chef Italian Cuisine (m/w/d) job in Saint Moritz at Kempinski

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Head Chef Italian Cuisine (m/w/d) at Kempinski

Head Chef Italian Cuisine (m/w/d)

Kempinski Saint Moritz, CH Full Time
Required languages: Italian
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Tradition und moderne Gastfreundschaft. Was macht ein Grand Hotel aus? Es ist seiner Zeit voraus. Es kreiert Traditionen und pflegt diese – seit Jahrzehnten. Von aussen erwartet Sie ein prächtiges, traditionelles Grand Hotel, von innen ist es einladend herzlich und auf eine erfrischende Art unkompliziert. Erleben Sie ein besonderes Hotel, das für das Beste aus der Schweizer Bergwelt in höchster Lebensqualität steht: In den 184 eleganten Zimmern & Suiten In den ausgezeichneten Restaurants, der Lobby&Bar, im exklusiven Kempinski The Spa auf 2.800qm Mit 5-Sterne-Superior Hotel Services vermitteln Sie alpine Gastfreundschaft in Perfektion, seien Sie dabei und leben Sie die Kempinski Unternehmenswerte, die geprägt sind von einem tiefen Verständnis für bemerkenswerten Europäischen Flair.

Hauptaufgaben:

Sie tragen die Verantwortung über Top Qualität sowie Kreativität – Esprit und Handwerk zeichnen Sie aus! Wir vertrauen auf die besten Produkte der Berge und wir lieben die gehobene Gastlichkeit. Sie sorgen mit der gesamten Küchenbrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau. Durch Ihre Erfahrung und Ihren Ideenreichtum fördern und fordern Sie Ihr Team.

Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Tiefgreifende Kenntnisse der italienischen Küche
  • Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail
  • Führungskenntnisse eines internationalen Teams
  • sehr hohes Qualitätsbewusstsein
  • Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
  • Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
  • Sehr gute Englischkenntnisse
  • Auf Sie warten:

  • Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
  • Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
  • herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
  • Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Hausinterne Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
  • Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
  • Internes „Feel Good Commitee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen
  • Recommended Skills

    • Aufmerksamkeit Zum Detail
    • Englisch
    • Gastronomie
    • Kreativität
    • Teamarbeit
    • Italienisch
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    Job ID: 2eb60977fc6b